Resep Uli Ketan

Resep Uli Ketan Goreng Oleh Neni Suandi Cookpad

Resep Uli Ketan Goreng Cemilan Enak

2018-08-08 18:392019-12-30 23:04oleh ocha

Dapur ocha, resep uli ketan goreng cemilan enak – Uli ketan goreng merupakan cemilan yang enak, makanan ini berbahan dasar dari beras ketan, baik ketan putih atau ketan hitam. Aneka cemilan uli ketan ini sangat lezat, ditambah didalamnya ada parutan kelapa yang akan menghasilkan cita rasa yang khas.

Resep Uli ketan biasanya di sajikan dengan meminum kopi ataupun minum teh, pada saat santai bersama keluarga, terasa nikmat sekali bisa menyantap cemilan yang satu ini. Biasanya dihidangkan saat pesta, seperti hajatan pernikahan, pesta ulang tahun, syukuran anak yatim dan lain sebagainya.

Resep Uli Ketan Goreng Menjadi Makanan Tradisional

Uli ketan goreng merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia, hal ini merupakan sebuah kebanggaan bagi bangsa kita sendiri, karena mempunyai berbagai macam kuliner yang khas. Biasanya penyajiannya cukup praktis, dan cara pengolahannya pun sangat mudah, berikut kita simak resep uli ketan goreng agar bisa bunda buat sendiri di rumah.

Resep Uli Ketan Goreng

Bagi bunda yang ingin membuat uli ketan goreng, nah simak resepnya sampai habis ya, Anda bisa mencoba mengolahnya di rumah, tentunya cemilan yang enak dan lezat ini cocok dihidangkan bersama keluarga.

Bahan Uli Ketan Goreng

1 liter beras ketan putih
500 gram kelapa parut
100 ml santan kental
Garam
2 lembar daun pandan
Air
Minyak goreng

Bahan Pelengkap

150 gram oncom
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 cm kencur
10 buah cabai rawit
1 buah tomat
1 ikat kemangi (ambil bagian daun)
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh kaldu bubuk
1 sendok teh gula pasir
10 ml air
3 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat Uli Ketan Goreng</3>

Perama silahkan beras ketan putih rendam sekitar 2 jam.
Setelah direndam lalu cuci sampai bersih dan tiriskan.
Beras ketan dicampurkan dengan kelapa parut, dan santan, kemudian tambahkan garam secukupnya aduk sampai rata.
Masukkan daun pandan, berikan air secukupnya perikiraan satu ruas jari diatas beras, lalu masak hingga menjadi nasi aron. Lalu kukus nasi aron ketan hingga matang, dan angkat.
Setelah matang selanjutnya tumbuk nasi ketan sampai halus, lalu pipihkan dan tunggu sampai dingin.
Setelah dingin kemudian potong sesuai selera.
Goreng uli ketan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Cara Membuat Pelengkapnya

Pertama goreng oncom sampai matang, angkat kemudian tumbuk kasar.
Bawang merah haluskan bersama bawang putih, kencur, cabai rawit, tomat, garam, kaldu bubuk dan gula pasir.
Langkah berikutnya minyak goreng dipanaskan, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum, tambahkan oncom, aduk sampai rata.
Berikutnya tambahkan air, masak sampai mendidih sembari di aduk.
Masukkan daun kemangi, lalu masak sampai matang dan kuahnya menjadi mengering, dan angkat.
Sajikan uli ketan bersama pelengkap sambal oncom, yang telah bunda buat selamat mencoba.

Demikian resep uli ketan goreng cemilan enak, semoga bisa menjadi manfaat untuk kita semua, kususnya bagi Anda yang dengan mencari resep aneka cemilan. Sekian dari dapurocha.com dan terima kasih telah berkunjung, dan membaca resep-resep yang kami berikan, sampai jumpa kembali.

Kesehatan, News|2019-12-17 03:41

Dapur Ocha, Manfaat Rumput Laut Untuk Kesehatan tubuh – Aneka jenis tanaman seperti rumput laut, banyak di temukan di negara Indonesia, yang sering kita sebut dengan ganggang merah. Jenis tanaman Lihat

Aneka Kue, Bisnis, Makanan, News|2019-12-13 19:49

Dapur Ocha, Delicious Donuts Murah Dan Terjangkau – Para pecinta kuliner tidak asing lagi dengan Kue Donat, nah Delicious Donuts salah satu produk yang enak untuk di nikmati. Dimana Anda Lihat

Aneka Kue, Bisnis, News|2019-11-24 18:59

Dapur Ocha, Bahan Pengembang Kue Yang Cocok Di Gunakan – Bunda pasti sering toko kue ulang tahun dengan berbeda rasa dan bentuk serta isinya. Dalam pembuatan kue tersebut, kita sering Lihat

Makanan, News|2019-11-24 04:21

Dapur Ocha, Resep Masakan Jawa Tengah Untuk Usaha – Begitu banyak resep masakan yang kita santap, salah satunya berasal dari jawa tengah. Kupat tahu merupakan makanan tradisional Indonesia yang berbahan Lihat

Aneka Cemilan, Bisnis, Makanan, News|2019-11-22 20:01

Dapur Ocha, 5 Resep Indomie Untuk Bisnis Kuliner – Berbagai olahan kuliner memang cukup bervariasi, diantaranya resep indomie untuk di jadikan bisnis. Selain cara mengolah indomie cukup simple dan praktis, Lihat