Resep Soto Daging Madura Asli

Ini Resep Soto Sulung Khas Dan Asli Surabaya Aneka Resep

Cara Membuat Soto Daging Madura Lezat

Resep Cara Membuat Soto Daging Madura Lezat – Memberikan sajian resep soto daging madura bisa jadi salah satu menu masakan spesial untuk keluarga anda. Rasa soto yang khas dan pasti lezat memang cocok untuk menambah selera makan. Salah satunya adalah soto madura yang memiliki citarasa yang berbeda dari soto lainnya dan sebenarnya mudah untuk dibuat di rumah sendiri.

Bahan-bahan Untuk Memasak Resep Soto Daging Madura :

Daging sapi sebanyak 300 gram yang dipotong dadu-dadu
Air mineral sebanyak 3,5 liter
Babat yang telah dicuci bersih dan diiris sebanyak 150 gram
Usus sapi yang telah dibersihkan dan direbus sebanyak 150 gram
Daun jeruk sebanyak 4 lembar
Lengkuas yang telah dimemarkan sebesar 3 ruas jari
Batang serai yang telah dimemarkan sebanyak 3 batang
Garam sebanyak 2 sdt
Gula pasir sebanyak 2 sdt
Minyak goreng secukupnya

Ketumbar sebanyak 2 sdt
Bawang merah sebanyak 12 siung
Bawang putih sebanyak 5 siung
Jahe sebesar 2 ruas jari
Kunyit yang telah dibakar sebesar 2 ruas jari
Kemiri yang telah disangrai sebanyak 4 butir
Merica sebanyak 1 sdt

Daun bawang yang telah diiris tipis sebanyak 3 batang
Selederi yang telah diiris tipis sebanyak 3 batang
Bawang goreng sebanyak 3 sdm
Jeruk nipis sebanyak 3 buah

Cabai rawit merah sebanyak 10 biji
Cabai keriting sebanyak 2 buah
Garam sebanyak ¼ sdt
Kemiri yang telah digoreng sebanyak 2 butir

Cara Memasak Soto Daging Madura :

Untuk membuat resep soto daging madura di rumah, anda cukup menyiapkan beberapa bahah yang mudah didapatkan. Pertama, rebus daging sapi hingga matang, sehingga didapatkan air kaldu sapi.
Tambahkan usus rebus, babat, beserta paru dala, kaldu yang telah didapatk tadi. Masak hingga air kaldu menjadi mendidih.
Di tempat lainnya, tumis bumbu halus hingga beraroma harum, kemudian tambahkan lengkuas, daun jeruk, serta serai dalam tumisan. Aduk semua bumbu hingga berbau harum.
Kemudian tambahkan air kaldu beserta isinya dalam tumisan bumbu, tambahkan gula pasir dan garam sesuai dengan selera. Lalu, aduk hingga semua bahan tercampur secara merata.
Jika air sudah mendidih, berarti soto siap untuk disantap.
Untuk membuat sambal soto madura, tumis semua bahan hingga layu, kemudian angkat. Lalu, haluskan semua bumbu menggunakan blender atau cobek, sesuai dengan selera anda.

Dengan begitu, sambal untuk pendamping soto telah siap untuk dihidangkan pula. Menyajikan resep soto daging madura yang mudah dan lezat bisa jadi salahs satu pilihan hidangan anda bersama keluarga.

resep soto daging madura,soto daging madura,resep soto daging madura asli,resep soto madura,bumbu soto daging madura,resep soto madura daging,soto madura,resep soto daging sapi madura,cara membuat soto daging madura,resep soto daging