Resep Sus Kering

Resep Sus Kering Kuliner Kota Malang

Cara Membuat Resep Kue Sus Kering Keju Yang Enak dan Gurih - Resep Masakan Indonesia Enak

Sebentar lagi hari raya Lebaran tiba. Pasti teman teman sudah mulai sibuk nih mempersiapkan hidangan apa saja yang nanti akan di sajikan saat hari suci itu tiba. Untuk kali ini, saya akan mengajak teman teman untuk mencoba membuat salah satu variasi kue kering lebaran yang pasti akan menambah kemeriahan Lebaran nanti, yaitu Kue Sus Kering. Ada banyak varisi resep kue Sus ini, seperti sus kering ncc, sus kering coklat, sus kering bawang atau sus kering isi coklat. Untuk kali ini, kita akan memcoba membuat Resep Kue Sus Kering Keju.

Resep Kue Sus Kering Keju sebenarnya tidak terlalu susah untuk membuatnya, Bahan bahan kue sus ini juga mudah sekali didapat di sekitar kita. Seperti membuat resep kue kering lebaran yang lain, resep kue sus ini juga menggunakan bahan utama Tepung Terigu yang mempunya kadar protein sedang. Selain itu untuk memberikan rasa renyah dan gurih pada hasil jadinya nanti, baking powder dan kualitas keju cheddar yang nanti akan di gunakan juga harus mendapatkan perhatian khusus. Tentu saja, seperti membuat Resep Kue Semprit, anda nanti juga membutuhkan kantong plastik segitiga atau piping bag yang ujungnya dikasih spuit untuk membentuk adoanannya nanti sebelum dimasukkan ke oven.

Tepung Terigu yang mempunyai kadar protein sedang sebanyak 125 gram.
Air matang bersih secukupnya atau kurang lebih sebanyak seperempat liter.
Garam dapur beryodium sebanyak seperempat sendok kecil atau sendok teh.
Telur Ayam ukuran sedang besar sebanyak 3 pcs.
Keju keras atau biasa juga disebut keju Cheddar sebanyak 60 gram. Parut keju sampai cukup halus.
Baking Powder atau Bahan Pengembang kue sebanyak setengah sendok kecil atau setengah sendok teh.
Margarin sebanyak 100 gram.

Ambil satu wadah ukurang sedang untuk merebus air sampai mendidih.
Masukkan 100 gram margarin dan garam dapurnya. Aduk sampai semua bahan cair dan tercampur rata.
Kecilkan api, masukkan sedikit demi sedikit 125 gram tepung terigunya sambil tetap diaduk. Ulangi proses sampai semua tepung habis lalu matikan api kompornya dan angkat.
Apabila adonan belum kalis, tambahkan sedikit tepung sampai adonan resep kue sus nya kalis.
Pecahkan telur satu persatu dan masukkan ke dalam adonan di atas sambil di kocok sampai semua bahan tercampur rata.
Berikutnya masukkan 60 gram keju cheddar parut dan setengah sendok baking powder. Aduk kembali semua bahan pelan pelan sampai tercampur rata.
Ambil loyang yang akan digunakan dan olesi dengan sedikit margarin supaya tidak lengket.
Siapkan plastik atau piping bagnya. Masukkan adonan ke dalam. Semprot dan bentuk adonan kecil kecil diatas loyang. Jangan lupa beri jarak karena adonan nanti akan sedikit membesar setelah matang.
Panaskan oven panggang dengan api sedang sampai mencapai suhu kurang lebih 185-190 derejat.
Masukkan loyang loyang yang sudah diberi adonan sus kering kejunya. Masak sekitar 15 menit.
Kecilkan api atau atur suhu oven di angka 130 derajat celcius. Masak kembali sampai matang dan warna nya kuning agak kecoklatan muda.
Angkat dari oven setelah matang. Tunggu sampai dingin sebelum dimasukkan ke dalam toples hidangan.

Selain rasanya yang enak dan renyah, aroma keju yang keluar dari Resep Sus Kering ini juga menggugah selera. Selain itu bentuknya yang cukup kecil untuk sekali gigit juga salah satu yang membuat Kue Sus Kering ini mempunyai banyak penggemar, terutam di hari raya Lebaran nanti. Bagaimana menurut teman teman? Tidak terlalu sulit kan cara membuat Resep Kue Sus Kering Keju ini? Untuk ide cemilan kue ring lebaran yang lain, silahkan mencoba membuat Resep Kue Kacang Bulan Sabit atau melihat koleksi Resep Kue Kering kami.