Resep Asinan Sayur Bogor



Cara Membuat Asinan Sayur Betawi Bumbu Kacang

Resep Asinan Sayur Betawi Bumbu Kacang

Terbuat dari aneka sayuran yang disajikan dengan cara disiram bumbu kacang yang khas, membuat asinan Betawi (Jakarta) asli benar-benar enak dan segar. Saus atau kuah dari resep asinan sayur adalah penentu utama kelezatannya, perpadauan rasa pedas, asam, asin dan manis memang sangat mantap di lidah.
Pada dasarnya bahan bumbu kacang dan cara membuat asinan sayur khas Betawi ini amat sederhana. Rasa asam bisa didapat dari pemakaian cuka atau asam jawa maupun kombinasinya, sayuran yang digunakan merupakan sayuran mentah yang masih segar. Sehingga selain bisa menjadi menu kuliner populer untuk jualan, juga dapat menambah menu sehat rumahan favorit keluarga.

Ciri khas lainnya ialah kerupuk mie dan kerupuk merah sebagai pelengkap penyajiannya yang tentu saja semakin menambah selera. Variasi kuah asinan yang tak kalah populer, coba juga Resep Asinan Buah Bogor Kuah Pedas Segar Bener.

Resep Bahan Asinan Sayur

  • 100 gram toge, buang ekor
  • 150 gram kol, iris tipis
  • 250 gram timun, belah dua lalu potong-potong agak tipis
  • 5 lembar selada bokor, potong menurut selera
  • 5 buah tahu kuning, rebus lalu potong-potong dadu
  • 100 gram gula merah, sisir
  • 1 sdm asam jawa dilarutkan dengan 100 ml air
  • 2 sdm garam
  • 650 ml air
  • secukupnya kacang tanah goreng, kerupuk mie kuning dan kerupuk merah untuk pelengkap penyajian
Bumbu halus :
  • 5 buah cabe keriting merah
  • 6 buah cabe rawit merah
  • 3 buah cabe merah besar
  • 60 gram kacang tanah goreng
  • 3 siung bawang putih
  • 5 gram ebi, rendam air panas

Resep Cara Membuat Asinan Sayur

  1. Bumbu halus sebaiknya diulek atau bisa diblender sampai halus dengan air secukupnya (100 ml).
  2. Didihkan sisa air (550 ml) air bersama gula merah dan garam hingga gula larut, masukkan bumbu halus dan air asam jawa, lalu masak hingga mendidih kembali dan biarkan sejenak hingga benar-benar matang.
  3. Tata semua potongan sayuran mentah dan tahu dalam piring saji, kemudian siram dengan kuah kacang. Tunggu hingga bumbu kuah meresap, lalu lengkapi penyajian asinan sayur betawi dengan taburan kacang goreng dan kerupuk.
Memang cukup mudah dan sederhana, tapi tak ada salahnya tonton juga video cara membuatnya di atas.
Thanks for like n share :

Gallery Resep Asinan Sayur Bogor

Videos Matching Asinan Sayur Revolvy

Resep Asinan Sayur Bogor Oleh Ani Brilian Cookpad

Resep Asinan Sayur Ttm Tips Trik Memasak Ganti Cuka Nya

Resep Asinan Bogor Segar Dan Sehat Resep Masakan Kuliner

Resep Asinan Betawi Lezat Khas Kota Jakarta

Kumpulan 5 Resep Asinan Enak Yang Cocok Untuk Ide Jualan

Resep Asinan Sayur Bogor Oleh Herda S Kitchen Cookpad

Resep Rujak Cuka Asinan Buah Dan Sayur Asem Manis Pedes

Cara Membuat Asinan Bogor Gedung Dalam Resep Asinan Bogor

Resep Akhir Pekan Asinan Sayur Yang Super Segar Lifestyle

Asinan Kamboja Ini Dia Asinan Sayur Dan Buah Khas Betawi

Resep Membuat Asinan Betawi Sajian Segar Mangcook Com

Pin Di Indisch

Recipe For Asinan Sayur Indonesian Salad From West Java

Asinan Betawi Jakarta

Raja Resep Asinan Sayur Bogor By Tsaniwismono Bahan 1

Recipe For Asinan Sayur Indonesian Salad From West Java

Kuliner Betawi Asinan Sayur Yang Menggugah Selera Begini

Resep Asinan Bogor Dari Sayuran Yang Lezat Segar

Coba Buat Asinan Buah Khas Bogor Segarnya Bikin Ketagihan

Cara Membuat Asinan Bogor Yang Menggugah Selera Segar


Belum ada Komentar untuk "Resep Asinan Sayur Bogor"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel