Resep Kue Kering Sagu Keju

Resep Kue Kering Sagu Keju Yang Manis Gurih Renyah Wajib

Resep Kue Kering Sagu Pandan Keju Yang Gurih, Wangi dan Renyah

Resep Kue Kering Sagu Pandan – Kue kering sagu atau yang terkenal dengan sebutan kue kering semprit merupakan salah satu kue kering khas lebaran Idul Fitri yang memiliki rasa enak, manis dan gurih dari keju yang nikmat.

Lembut dan lumernya kue kering sagu saat dikunyah merupakan ciri khas dari kue jadul ini. Selain terkenal dengan sebutan kue kering sagu dan kue semprit, ternyata kuker ini memiliki julukan lain yang unik loh, yaitu kue bangkit.

Dulu resep kue kering sagu klasik yang paling disukai banyak orang adalah rasa vanillanya. Wangi vanilla ini sangat lembut, sehingga membuat banyak orang ingin mencicipi kukis yang terbuat dari tepung sagu ini.

Namun karena berkembangnya zaman dan banyaknya orang yang berkreasi, kini resep kue kering sagu tak melulu hanya rasa vanilla. Karena saat ini ada banyak rasa resep kue kering sagu yang dapat dikreasikan sesuai selera.

Simak Juga : Resep Flowers Puff Pastry Vla Vanilla (Kue Susu Bentuk Bunga)

Salah satunya adalah Resep Kue Semprit Sagu Keju, kue semprit sagu coklat, kue sagu susu, kue semprit sagu jahe, kue semprit sagu selai strawberry, kue semprit sagu kenari, kue sagu keju tanpa santan, kue semprit sagu greentea, kue sagu kismis, kue sagu kurma, kue sagu selai nanas, kue sagu meises warna warni, kue semprit chocochips, dan juga resep kue kering sagu pandan seperti resep kue sagu yang akan doyanresep.com bagikan kali ini.

Untuk warna hijau dalam resep kue kering sagu pandan ini kita menggunakan pasta pandan. Namun kita juga akan menggunakan daun pandan asli untuk aroma pandannya. Jadi dijamin, warna dan aroma wangi pandannya menggugah selera dan membuat kue sagu pandan disukai keluarga tercinta.

Jangan Lewatkan : Resep Strawberry Thumbprint Cookies Yang Renyah, Manis dan Gurih

Berikut Bahan-bahan dan Cara Membuat Resep Kue Kering Sagu Pandan yang wajib untuk dicoba!

Step by Step Cara Mengolah Resep Kue Kering Sagu Pandan Keju

Resep Kue Kering Sagu Keju – By @linagui.kitchen

Bahan Kue Kering Sagu Pandan :

Tepung sagu 300 gram (setelah disangrai)
Campuran Margarin & Mentega 150 gram
Gula halus 125 gram, bisa disesuaikan dengan selera
Kuning telur 2 butir
Santan kental instan 85 mili liter
Keju cheddar parut 75-100 gram, sesuai selera saja
Pasta pandan 1 sendok teh, bisa disesuaikan dengan selera
Daun pandan 2 lembar, ikat simpul
Keju parut secukupnya untuk taburan

Cara Membuat Kue Kering Sagu Pandan :

Pertama-tama sangrai tepung sagu dan daun pandan hingga tekstur tepung berasa ringan dengan menggunakan api kecil. Buang daun pandan, lalu dinginkan sampai uap hilang.
Selanjutnya Kocok campuran margarin dan mentega, dengan gula halus sekitar 3 menit saja menggunakan mixer. Sebentar saja ya, jangan terlalu lama.
Kemudian masukkan kuning telur satu persatu, kocok sebentar lalu masukkan santan dan pasta pandan sebanyak 1 sendok teh, kocok lagi dengan mixer hingga rata.
Masukkan parutan keju, kocok sebentar kemudian tuang tepung sagu yang telah disangrai sedikit demi sedikit aduk hingga merata dengan spatula.
Langkah berikutnya masukkan adonan sagu pandan keju kedalam plastik segitiga yang telah diberi spuit dibagian ujungnya.
Beri alas kertas baking pada loyang, lalu semprotkan adonan satu persatu hingga loyang berisi penuh. Jangan lupa beri jarak secukupnya lalu beri taburan keju. Lakukan terus sampai semua adonan habis.
Masukkan kedalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu 150°C selama 20-25 menit (sesuaikan oven masing-masing).
Angkat lalu diamkan hingga kue dingin suhu ruang, kemudian susun atau simpan kedalam toples kedap udara.
Resep kue kering sagu pandan keju siap untuk dihidangkan, selesai.

Demikian mengenai Resep Kue Kering Sagu Pandan Keju yang enak, renyah, garing dan super wangi pandan yang yang sedap. Semoga bermanfaat!

Yuk di SHARE 🙂