Resep Buncis Bumbu Kuning
Buncis Bumbu Kuning Pelangi Kehidupan
Aneka Resep Olahan Buncis Enak dan Sederhana

Penulis: Niahappy
Buncis termasuk sayuran yang mengandung banyak vitamin dan mineral, lho, terutama vitamin C dan vitamin K. Buncis bisa dibuat apapun. Selain dimakan mentah, buncis juga bisa ditumis atau dibuat campuran sup. Buncis akan menjadi makanan lezat jika Anda mengolahnya dengan benar dan bumbu yang tepat. Nah berikut ini resep olahan dari buncis yang bisa Anda coba!
1. Tumis Buncis Wortel Bumbu Kuning
Salah satu jenis masakan buncis yang banyak disukai adalah buncis wortel bumbu kuning. Bumbu kuning memberikan rasa gurih dan sedap. Cocok sekali dipadukan dengan buncis dan wortel!
Cuci bersih wortel, buncis dan cabe kemudian potong korek api. Panaskan wajan dengan sedikit minyak. Masukkan bumbu halus tumis sampai harum. Masukkan buncis, wortel dan irisan cabai. Aduk rata. Tuang sedikit air, tambahkan garam, gula dan merica. Koreksi rasanya. Masak hingga air menyusut. Angkat dan sajikan.
Baca Juga: Resep Kakap Bumbu Kuning
2. Udang Buncis Saus Padang
Olahan dengan saus padang ini akan banyak kita temukan di tempat makan yang menyajikan aneka seafood, seperti cumi, kepiting, kerang, dan ikan. Namun tidak menutup kemungkinan sayuran buncis bisa diolah dengan bumbu saus padang lho. Dengan tambahan udang masakan ini semakin lezat dan kaya rasa!
Cuci bersih buncis, udang buang kepala dan cangkangnya. Rebus udang sebentar. Angkat, tiriskan. Panaskan minyak goreng. Masukkan bawang merah, bawang putih dan jahe yang sudah dihaluskan bersama daun salam. Tumis hingga harum. Lalu, masukkan cabai dan bawang bombay.
Tambahkan saus sambal, saus tomat, saus tiram, aduk rata dan tambahkan kaldu bubuk, garam dan gula. Tuang sediki air. Masak hingga bumbu meletup-letup. Masukkan buncis, masak hingga lunak. Setelah itu masukkan udang. Aduk rata, masak hingga air menyusut. Angkat dan sajikan bersama dengan nasi hangat.
Baca Juga: Resep Cumi Saus Padang
3. Sambal Buncis Terasi
Buncis termasuk sayuran yang sulit meresap rasa. Itu sebabnya harus didampingi oleh bumbu yang cukup kuat seperti terasi.
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit, dan terasi. Tumis bumbu halus. Masukkan buncis, tuang sedikit air. Bumbui dengan kaldu, dan gula. Koreksi rasa. Aduk rata, angkat dan sajikan.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Terasi (Belacan)
4. Buncis Cabe Garam
Buncis cabe garam ala resto ini bisa Anda bikin sendiri lho! Crispy, gurih dan sedikit pedas jadi sensasi tersendiri dalam setiap gigitannya.
Dalam wadah. Siapkan tepung terigu. Balurkan buncis ke tepung terigu. Wadah lain, masukkan tepung bumbu dan air, aduk rata. Masukkan buncis ke dalam adonan basah. Balurkan buncis hingga rata. Panaskan wajan dengan minyak banyak. Masukkan buncis. Goreng buncis hingga kecoklatan. Angkat, tiriskan.
Iris tipis cabe dan bawang putih. Sangrai cabe dan bawang putih hingga harum. Beri garam, gula dan merica. Aduk rata. Masukkan buncis yang sudah digoreng. Aduk rata. Angkat dan siap disajikan.
Baca Juga: Resep Tumis Tahu Cabe Garam
5. Baby Buncis Ala Singapore
Buncis muda atau baby buncis dengan tekstur empuk dan renyah ini sangat cocok untuk diolah jadi tumisan. Ditambah dengan daging giling dan bumbu ala oriental, tumis baby buncis akan jadi sajian sedap dalam sekejap. Nggak usah jauh-jauh ke Singapura kan? Menikmati masakan ini bisa di rumah sendiri.
Panaskan minyak sayur, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan bawang merah, cabe merah keriting, cabe rawit merah, dan terasi yang sudah dihaluskan, tumis hingga harum. Masukkan daging giling dan ebi. Masak hingga berubah warna. Tuang air, masukkan buncis. Aduk rata. Tambahkan garam, gula, saus tiram dan minyak wijen, aduk sebentar. Angkat dan sajikan.
Baca Juga: Resep Tumis Buncis Daging Giling
6. Tumis Buncis Udang
Sayur ini cocok untuk diolah menjadi masakan apapun: tumis, berkuah, bahkan goreng tepung. Anda bisa menambahkan bahan protein sesuai selera, agar sayur ini bisa disajikan sendiri sebagai lauk yang bergizi. Seperti udang, telur puyuh, bakso, ayam, dan lainnya.
Tumis bawang putih dan bawang merah dengan minyak hingga harum. Masukkan terasi, aduk hingga tercampur rata. Masukkan cabai, tumis hingga layu. Tambahkan udang, masak hingga berubah warna. Masukkan buncis, garam, gula, dan air. Masak hingga buncis matang. Koreksi rasanya. Angkat. Siap disajikan.
Baca Juga: Resep Tumis Buncis Udang
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)
Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi
Gallery Resep Buncis Bumbu Kuning
Aneka Resep Olahan Buncis Enak Dan Sederhana Resepkoki
Resep Oseng Buncis Saus Sambal Resep Kuliner Cookpad
Resep Ayam Goreng Kuning Gurih Pedas Aneka Resep Masakan
Cara Membuat Tumis Buncis Pakai Kelapa Parut
Resep Cara Membuat Tumis Buncis Pedas Gurih Enaknya Juara
Resep Tumis Udang Bumbu Kuning Terlengkap Fur Android Apk
Acar Kuning Sayuran Bisa Jadi Menu Tambahan Makan Siang Nanti
Tumis Buncis Ayam Bumbu Kuning Sajian Sedap
List Of Pinterest Buncis Recipe Pictures Pinterest Buncis
228 Resep Tumis Buncis Bumbu Kuning Enak Dan Sederhana Cookpad
Resep Buncis Bumbu Kuning Ala Pesta Oleh Pink Bowl Cookpad
Kumpulan Resep Asli Indonesia Oseng Buncis Udang
Resep Buncis Telur Asin Renyah Dan Gurihnya Pas Untuk
Oseng Buncis Udang Wortel Timun Bumbu Acar Kuning By Lilik Indrayani
Recipes Halal Resep Masakan Khas Lumajang Sayur Buncis
Resep Buncis Telur Asin Renyah Dan Gurihnya Pas Untuk
Resep Buncis Kriuk Telur Asin Pas Buat Menu Makan Dan Camilan
Resep Oseng Oseng Buncis Bumbu Kuning Dijamin Enak County Food
Resep Mangut Lele Bumbu Kuning Pedas Kekinian For Android
Resep Tempe Buncis Bumbu Kuning Maknyuss
Belum ada Komentar untuk "Resep Buncis Bumbu Kuning"
Posting Komentar