Resep Pepes Ikan Mas Presto
Pepes Ikan Mas Duri Lunak
Cara Membuat Pepes Ikan Mas
Ikan adalah menu yang paling disajikan di rumah selain bahan utama daging ayam. Sesungguhnya ikan adalah makanan yang paling sehat karena mengandung zat-zat yang mengandung Omega 6 yang baik untuk tubuh manusia. Ikan bisa disajikan dalam beberapa cara. Ia bisa disajikan sebagai ikan goreng, ikan bakar, ikan tim, ikan presto, dan lain-lain. Namun pepes ikan mas adalah salah satu menu unggulan di keluarga saya. Dengan bumbu berwarna kuning yang harum dan tidak terlalu menyengat bumbunya, adik-adik saya selalu menambah porsinya saat ibu menghidangkan masakan pepes ikan.
Bahan :
- 1 kg ikan mas
- daun pisang atau aluminum foil untuk membungkus ikan
Bumbu :
- 2 buah tomat
- 1 batang daun bawang
- 1 batang daun serai
- 5 lembar daun salam
- 50 gram daun kemangi
- garam secukupnya
- 1 sendok makan gula pasir
- 2 sendok makan minyak goreng
- Bumbu yang dihaluskan:
- 2 siung bawang putih
- 4 buah bawang merah
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 50 gram cabai merah
- 5 butir kemiri
- 5 gram asam jawa
- ½ sdt. garam
- 25 cc air
Cara Membuat :
- Buang sisik dan bersihkan ikan mas
- Keluarkan isi perut ikan tapi sisakan telur ikan mas jika ada
- Buat tiga irisan diagonal pada setiap sisi ikan agar bumbu lebih meresap
- Rendam ikan di dalam larutan garam dan asam jawa minimal 15 menit, cuci dengan semangkuk air untuk membuang kelebihan garam
- Tambahkan minyak goreng ke dalam bumbu yang sudah dihaluskan, aduk
- Lumuri ikan mas dengan bumbu yang sudah dihaluskan
- Tambahkan tomat yang sudah dipotong kecil-kecil, daun kemangi, daun salam, dan potongan daun serai
- Bungkus dengan daun pisang atau aluminum foil.
- Kukus dengan api sedang selama 30 menit atau gunakan panci bertekanan (presto) agar lebih cepat matang dan rasa yang lebih enak
- Dinginkan sebentar dan panggang di atas api, kalau bisa panggang di atas api arang supaya harum.
Gallery Resep Pepes Ikan Mas Presto
Resep Memasak Dan Cara Membuat Pepes Ikan Mas Bumbu Pedas Yang Enak Dan Spesial
Resep Pepes Ikan Mas Duri Lunak Bumbu Super Dengan Teknik
Resep Pepes Ikan Mas Presto Duri Lunak Sunda Food
Resep Pepes Ikan Mas Presto Karya Ireine B Bianca And Meinweg
Pepes Ikan Mas Info Penting Seputar Ikan Yang Perlu Anda
Pepes Ikan Mas Duri Lunak Bumbu Super Dengan Teknik Presto
4 Resep Pepes Ikan Enak Dan Mudah Cara Memasaknya Romadecade
Download Resep Ikan Mas Apk Latest Version App For Android
Resep Nenek Maknyus Pepes Patin Nikmat Buat Makan Siang
Cara Masak Pindang Ikan Mas Presto Masak Memasak
Cara Masak Pindang Ikan Mas Presto Masak Memasak
Jual Pepes Ikan Mas Presto Kota Depok Dapur Opit Tokopedia
2 Cara Membuat Pepes Ikan Yang Nikmat Dan Lezat Di Rumah
Download Aneka Resep Olahan Pepes Apk Latest Version App By
Cara Membuat Ikan Pepes Steemit
Wajib Ikuti 6 Tips Membuat Pepes Yang Lebih Enak Dan Bebas
Index Of Wp Content Uploads 2018 05
Resep Pepes Ikan Mas Youtube
Pepes Ikan
Resep Pepes Ikan Mas Presto Duri Lunak Enak 5 3 5 Apk
Belum ada Komentar untuk "Resep Pepes Ikan Mas Presto"
Posting Komentar