Resep Kue Pisang Kepok

Resep Cara Membuat Kue Pisang Nagasari Pisang Kepok Resep Kue

Resep Kue Pukis Pisang yang Nikmat dan Mudah Dibuat

Resep Kue Pukis Pisang – Apakah saat ini di kulkas Anda ada persediaan buah pisang? Jika iya, tak ada salahnya Anda mencoba resep kue pukis pisang berikut ini. Tenang, tidak sulit kok. Daripada hanya dimasak menjadi pisang goreng, pisang kukus, dan sebagainya yang membuat buah hati anda bosan?

Kue pukis pisang ini mudah sekali dibuat. Waktu yang dibutuhkan untuk proses memasaknya pun cukup cepat. Untuk buah pisangnya, lebih baik menggunakan jenis pisang ambon atau pisang susu jika Anda ingin cita rasa pisang yang ringan. Namun, jika Anda ingin kue pukis yang rasanya “pisang” sekali, Anda bisa menggunakan jenis pisang kapok.

Resep Kue Pukis Pisang

Bahan-bahan Yang Harus Disiapkan

• 100 gram pisang ambon/susu/kepok.
• 140 gram tepung terigu
• 10 gram tepung maizena
• 60 gram gula putih
• 2 butir telur ayam
• 25 gram mentega
• 100 ml susu cair atau santan
• ½ sendok teh garam
• 1 sendok teh ragi instan/fermipan
• 1 sendok makan air hangat

Langkah-langkah Untuk Membuat Kue Pukis Pisang

1. Siapkan peralatan yang akan digunakan untuk membuat kue pukis yaitu gelas, teflon, baskom besar, cetakan pukis beserta tutupnya, dan mixer.
2. Pertama-tama, siapkan biang kue (digunakan agar adonan bisa mengembang) dengan cara mencampurkan 1 sendok teh gula, 1 sendok teh ragi instan/fermipan, dan air hangat. Aduk merata sampai berbusa dan sisihkan. Agar biang kue ini berhasil, pastikan Anda menggunakan air hangat-hangat kuku dan jangan sampai terlalu panas karena akan mematikan ragi instannya.
3. Panaskan teflon di atas kompor dengan api kecil, kemudian masukkan mentega dan tunggu hingga meleleh sempurna. Kemudian angkat mentega leleh dan sisihkan.
4. Haluskan buah pisang dengan food processor atau bisa juga menggunakan blender.
5. Campurkan buah pisang yang telah dihaluskan dan susu cair atau santan hingga merata kemudian sisihkan sebentar.
6. Pada wadah baskom yang berbeda, masukkan telur ayam dan gula kemudian kocok dengan mixer hingga berubah warna menjadi putih pucat. Setelah itu masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit. Selingi dengan campuran susu dan pisang sampai habis. Kemudian masukkan juga bahan biang dan kocok rata menggunakan mixer berkecepatan rendah.
7. Masukkan mentega yang telah dilelehkan dan garam, setelah itu aduk balik perlahan-lahan.
8. Diamkan adonan kue pukis pisang ini selama kurang lebih 30 menit sampai mengembang.
9. Siapkan cetakan pukis dan olesi dengan mentega. Panggang cetakan di atas kompor dengan api kecil. Setelah cetakan panas, kemudian masukkan adonan pukis pisang. Panggang hingga setengah matang.
10. Anda bisa menambahkan berbagai topping seperti messes, keju, dan sebagainya. Kemudian panggang lagi hingga matang sempurna.
11. Aduk adonan kue pukis yang tersisa setiap kali akan dipanggang.
12. Sajikan kue pukis pisang pada piring saji selagi hangat.

Tips Agar Adonan Kue Pukis Pisang Mengembang Sempurna

Bagi sebagian orang yang baru belajar membuat kue, ada kalanya adonan kue saat dimasak tidak bisa mengembang sempurna dan bantat. Tentunya hal ini akan membuat kita jengkel dan kecewa. Untuk menghindari hal itu, maka ada beberapa tips yang bisa Anda terapkan, seperti:

• Gunakan ragi instan/fermipan yang baru. Jangan menggunakan ragi instan sisa, apalagi yang tidak disimpan dengan baik dan bersentuhan dengan udara.
• Saat membuat biang kue, jangan sampai keliru mencampurnya dengan garam. Karena garam akan mematikan ragi instan. Pastikan garam ditambahkan di step terakhir saja.

Nah itulah tips mudah memasak resep kue pukis pisang yang bisa Anda coba di rumah. Semoga berhasil.

Gallery Resep Kue Pisang Kepok

Resep Barongko Pisang Kepok 2018 Resep Masakan Kue Minuman

Pisang Kepok Goreng Margarin

7 Resep Camilan Enak Dari Bahan Sesimpel Pisang Bikinnya

Resep Kolak Pisang Kepok Dan Ubi Manis Enak Dan Gurih

Bolu Kukus Pisang Kepok Full Cara Membuat

Asahid Com Cara Membuat Resep Kue Barongko Tanpa Daun Pisang

Diah Didi S Kitchen Barongko

Bolu Pisang Kukus

Tips Resep Kue Pisang Kepok Lengkap Manfaat Buah Pisang

Resep Bolu Pisang Kepok Gurih

Resep Nagasari Pisang Kepok Resep Kuliner Cookpad Indonesia

Resep Bolu Pisang Kepok Sederhana Oleh Amanina Mutaharah

Resep Kue Pisang Kepok Kukus Sederhana Praktis Lembut

6 Cara Membuat Bolu Pisang Yang Enak Lembut Dan Mudah

Resep Bolu Kukus Pisang Kepok Enak Bikin Ketagihan

7 Resep Dan Cara Membuat Olahan Pisang Tokopedia Blog

Resep Membuat Lepat Pisang Khas Sumatera Selatan

Resep Bolu Pisang Kepok Kukus

Resep Membuat Kolak Santan Pisang Kepok Nikmat Buku

Resep Nugget Pisang Kepok Coklat Keju Crispy Di Luar Dan

Resep Kolak Pisang Kepok Yang Segar Dan Nikmat Resep

Donat Kentang Empuk Lembut Dan Enak Konfrontasi

Cara Membuat Bolu Pisang Kukus Yang Enak Dan Sederhana

Resep Kue Cupcake Pisang Kepok

Cara Membuat Sarikaya Pisang Kepok Jihan Davincka

Masih Ada Pisang Kepok Dirumah Nyari Resep Diblog Mba

6 Cara Membuat Bolu Pisang Yang Enak Lembut Dan Mudah

Resep Bolu Pisang Kepok Oleh Mama Bunbun Cookpad

Resep Harian Bolu Pisang Kepok Bahan Bahan 4

Bagikan Artikel ini