Resep Tulang Iga

Resep Sop Iga Sapi Yang Nikmat Dan Empuk Dagingnya Pemula

Resep Pindang Tulang Iga Sapi Palembang

Wednesday, October 10, 2018 Edit

BlogAnekaResep.Com - Kota Palembang memiliki banyak makanan khas yang cukup populer seperti pempek Palembang, pindang tulang iga dan pindang ikan patin. Pindang tulang iga sapi merupakan makanan yang berbahan dasar tulang iga sapi dengan sedikit daging yang masih menempel dan sumsum di dalam tulang. Tulang iga sapi yang direbus dengan bumbu pedas akan nikmat disantap sebagai lauk dengan nasi putih hangat. Bagaimana mau coba masakan pindang tulang iga sapi khas Palembang? Untuk itu mari simak resep pindang tulang iga sapi  Palembang berikut ini :

Bahan resep pindang tulang iga sapi Palembang :

• 500 gram iga sapi, dipotong-potong, pilihlah iga sapi yang segar agar rasa kaldu dan dagingnya manis.
• 800 ml kaldu sapi
• 2 batang serai, dimemarkan
• 1 ruas lengkuas, dimemarkan
• 2 lembar daun salam
• ½ sendok teh gula pasir
• 2 sendok teh garam
• 1 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan air asam jawa kental
• 5 buah cabe rawit
• ¼ buah nanas, diiris kasar
• 1 buah tomat, dipotong-potong
• Kemangi secukupnya

Bahan bumbu yang dihaluskan :

• 4 buah cabe merah keriting
• 3 buah cabe rawit-
• 4 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 buah tomat
• 1 ruas kunyit

Cara memasak pindang tulang iga sapi Palembang:

Pertama rebuslah tulang iga sapi dengan panci presto selama 40 menit hingga matang. Lalu angkat dan sisihkan tulang iganya.

Kemudian ambil air kaldunya sebanyak 800 ml lalu disaring.

Masukan air kaldu ke dalam panci, dan didihkan air kaldu.

Tambahkan tulang iga, bumbu yang telah dihaluskan, cabe rawit, serai, lengkuas, dan daun salam.

Lalu masak hingga bau langunya dari tulang iga hilang.

Masukan gula, garam, kecap manis, dan air asam.

Aduk sampai rata dan masak hingga mendidih. Cicipi rasanya, kalau masih kurang tambahkan bumbu penyedap.

Sebelum pindang tulang iga diangkat, masukkan tomat dan nanas. Aduklah sampai rata dan angkat pindang tulang iga.

Sajikan pindang tulang iga di mangkuk dengan taburan kemangi akan menjadi lebih lezat dan berselera.

Sajian pindang tulang iga sapi Palembang siap disantap dengan nasi putih hangat bersama keluarga tercinta.

Demikan resep pindang tulang iga sapi  Palembang, selamat mencoba dan menikmati pindang tulang iga sapi  Palembang. Terima kasih.

Gallery Resep Tulang Iga

Sup Jernih Iga Sapi Rasasayange Co Id

Gulai Iga Sapi Resep D Ezkitchen

Resep Daging Sop Iga Sapi

Resep Masakan Palembang Pindang Tulang Iga Sapi

Resep Sop Iga Sapi Betawi Resep Sop Iga Sapi Sederhana Cara

Sedap Segarnya Kuah Pindang Tulang Iga Ini Pasti Nikmat

Resep Sop Tulang Iga Sapi Oleh Chika Afandi Cookpad

Resep Iga Sapi Enak Dan Gampang Klinikabar

Resep Sop Tulang Bening Sedap

5 Resep Iga Sapi Yang Empuk Juicy Dan Gampang Dibuat

Resep Sop Iga Sapi

Resep Sapi Empul Dentist Chef

Resep Sop Iga Sapi Dapur Umami

Resep Pindang Tulang Iga

Resep Tongseng Iga Sapi Masak Pedas Resep Masakan

Resep Pindang Tulang Iga Cabai Rawit

Resep Pindang Tulang Iga

Asem Pedas Tulang Iga Menu Sahur Praktis Sederhana Day 10

Peluang Usaha Pindang Tulang Iga Pelembang Dan Analisa

Resep Bakso Kuah Tulang Iga Prramadhan Palingkaporit Oleh

Resep Iga Bakar Praktis Sederhana Bahan Bahan Cara

10 Rekomendasi Olahan Tulang Iga Sapi Yang Menggugah Nafsu Makan

Resep Tulang Iga Saus Barbeque Nanas Food Nitalanaf

Resep Daging Sapi Sop Iga Sapi Kuah Bening Yang Bikin

Resep Tahun Baru Ini Dia Pindang Tulang Iga Andalan Ksph

Bagikan Artikel ini