Resep Mie Jawa

Resep Cara Membuat Mie Mi Bakmi Jawa Nyemek Enak Sederhana

Resep Mie Goreng Jawa Spesial, Cocok Disajikan di Musim Hujan

Kalau ke Jogja, pasti aku tidak pernah melewatkan masakan-masakan tradisionalnya. Salah satunya adalah bakmi Jawa yang biasa digodog ataupun digoreng. Karena sukses mencobanya di rumah, kini waktunya berbagi resep mie goreng Jawa spesial untuk kamu-kamu semua.

Ada satu dedikasi keren yang aku perhatikan dari berbagai gagrak bakmi Jawa yang ada di kota Jogja. Karena setiap ke sana Wina selalu menyempatkan mencoba yang berbeda-beda, beberapa di antaranya memang dimasak sendiri oleh para pemiliknya langsung. Uniknya, para pemiliknya yang sudah berpuluh-puluh tahun memasak masakan tradisional ini justru sengaja menguji kesabaran pembelinya.

Bagaimana tidak? Untuk orang Jogja sendiri mungkin banyak yang sudah paham, tapi bisa jadi banyak wisatawan juga yang tidak. Seperti beberapa restoran Chinese food yang legendaris, kokinya memang tidak akan memasak langsung dalam jumlah banyak. Ia sengaja memasak porsi demi porsi, bahkan untuk satu keluarga yang memesan hal yang sama sekaligus. Tujuannya adalah agar rasa makanan yang mereka masak selalu konsisten. Kalau aku sedikit hiperbolis di sini, adanya deviasi bumbu sepersekian miligram saja maka semuanya langsung berubah sepertinya.

Acungan jempol justru kuberikan untuk para pedagang kaki lima yang puluhan tahun telah berdagang namun kualitasnya tetap jempolan. Bahkan banyak yang sengaja mengantri lama atau melakukan perjalanan jauh hanya karena alasan ini lho! Setidaknya itulah yang mereka ajarkan untuk anak muda seperti aku ini supaya memasak dengan rasa cinta ketimbang masak tanpa tujuan.

Sekarang waktunya kita memasak resep mie goreng Jawa spesial ini. Di resep ini aku sengaja tambahkan bakso dan udang di mana lazimnya menggunakan ayam suwir. Ya, di situlah salah satu alasan spesialnya. Sisanya mudah kok sebetulnya, yang penting kamu memasak semuanya hingga matang dan semua bumbu tercampur merata. Kalau kebetulan di rumah ada kompor anglo tradisional, boleh juga loh mengetes kemampuan kamu memasak dengan arang. Tapi untuk buka puasa hari ini, cukuplah yang praktis dulu. Jangan lupa coba resep-resep lainnya dariku ya!

Bagaimana pengalaman memasak mie goreng khas Jawa-nya? Memasak mie sendiri rumah ternyata lebih seru kan! Ayo dicoba lagi lain waktu supaya lebih jago lagi masaknya.

Artikel ini pernah dimuat di: www.bango.co.id/resep/detail/60/mie-goreng-jawa

Gallery Resep Mie Jawa

Resep Mie Goreng Jawa 1 0 Apk Com Wiyoro Resep

Resep Mie Goreng Jawa Gosip Wa Terkini

Resep Mie Kuah Jawa Yang Lezat Ala Abang Abang

Javanese Noodle Recipe Raditya Beer

Resep Bakmi Jawa Godog Rebus Yogyakarta Oleh Rainbow Plate

Mie Goreng Jawa Sederhana Enak Pedas

Mi Godog Mi Godog Jawa Resep Mie Godog Mie Rebus

Resep Mie Goreng Jawa Oleh Mama Upay Aneka Resep Masakan

99 Resep Mie Nyemek Jawa Enak Dan Sederhana Cookpad

Resep Mie Goreng Jawa Spesial Pedas Tapi Super Enak Resep

Resep Mie Goreng Jawa Enak Sederhana

Cobalah 5 Resep Mie Goreng Jawa Hingga Ala Resto Spesial

Download Resep Mie Goreng Jawa Ternikmat Apk Latest Version

Resep Mie Goreng Jawa Saus Ayam

Pinterest

Resep Mie Godhog Jawa Spesial

Resep Mie Goreng Jawa

Resep Mie Goreng Jawa Hidangan Tradisional Ramah Anak

Resep Mie Jawa Kuah Oleh Maria Feronika Cookpad

Resep Mie Goreng Jawa For Android Apk Download

Resep Mie Goreng Khas Jawa Blog Aneka Resep

Resep Mie Jawa Rebus Mie Godog Oleh Zakia Fitriani Cookpad

Bagikan Artikel ini