Resep Risoles Kentang

12 Resep Risol Mayones Enak Sederhana Gurih Dan Mudah Dibuat

Resep Risoles Kentang Sederhana

RESEP RISOLES KENTANGRisoles dengan isian kentang Ialah bagian varian kue risoles yang sederhana. Risoles termasuk ke dalam bagian dari ragam gorengan dari jajanan pasar yang dinikmati sebagai camilan yang cukup populer.

Berikut resep risoles yang terdiri dari panduan cara membikin kulit risoles dan adonan isi yang enak dan praktis.

Bahan Kulit :

100 gram terigu
2 butir telur
250 ml susu
1 sdm margarin cair
sedikit garam

Bahan Isi :

3 buah wortel, potong dadu kecil
1 buah kentang, potong dadu kecil
1 batang daun bawang, iris halus
2 siung bawang putih, cincang halus
1 butir telur
Garam dan merica secukupnya
gula pasir dan sedikit tepung terigu
minyak untuk menumis

Tepung roti/ panir untuk lapisan

CARA MEMBUAT RISOLES KENTANG SEDERHANA :

Campur bahan kulit lalu aduk sampai adonan halus dan tidak menggumpal serta dapat disaring. Ambil 1 sendok sayur adonan lalu buat dadar tipis. Sisakan sedikit adonan untuk perekat tepung roti, sisihkan.
Tumis bawang putih dengan minyak panas sampai harum, masukan kentang dan wortel lalu beri sedikit air, masak sampai empuk. Masukan daun bawang, aduk rata. Tambahkan telur, aduk rata. Tambahkan garam, gula dan merica secukupnya, aduk dan masak sampai bumbu meresap, angkat.
Beri adonan isi pada tiap-tiap lembar kulit risoles lalu lipat seperti amplop. Celupkan ke dalam sisa adonan kulit, gulingkan ke tepung roti sampai permukaannya rata lalu tekan dengan halus agar tepung roti lebih merekat. Simpan di kulkas selama 1 jam.
Goreng risoles dalam minyak panas di atas api tengah sampai coklat keemasan. Angkat dan tiriskan lalu siap disajikan.

Tweet on Twitter

Share on Facebook

Google+

Resep Risoles Kentang Sederhana