Resep Sambal Ayam
Resep Makan Malam Dengan Ayam Penyet Sambal Mentah Pedasnya
Resep Sambal Matah Khas Bali
Pantai yang eksotik dan berbagai upacara yang memiliki nilai estetika tinggi membuat wisatawan lokal maupun mancanegara tidak bosan-bosannya menghabiskan liburan di Bali. Selain itu, kulinernya pun juga menjadi daya tarik karena cita rasa yang unik dan lezat.
Salah satu kuliner dari Bali yang terkenal adalah Sambal Matah. Yang unik dari Sambal Matah ini adalah penyajiannya, Sambal Matah disajikan semi-mentah dan tidak digerus, seperti salad yang lezat dan pedas. Tentu bagi Anda pecinta pedas akan menyukai Sambal Matah ini, Anda pun bisa membuatnya di rumah dengan mudah.
BACA JUGA: Resep & Menu Masakan Sehari-hari Untuk 1 Bulan
Bahan:
- 15 siung bawang merah, diiris halus
- 3 siung bawang putih, dicincang halus
- 10 cabai rawit merah, diiris halus
- 3 batang serai, ambil bagian putihnya, diiris halus
- 5 lembar daun jeruk purut, buang tulang daunnya, iris halus
- 2 buah jeruk nipis,diambil airnya
- Minyak goreng
Bumbu (di-gerus/ulek halus) :
- ½ sendok teh terasi, dibakar
- Garam
Cara Pembuatan:
- Campur semua bahan yang sudah diiris. Beri terasi halus, aduk rata.
- Panaskan minyak goreng, matikan api.
- Campur minyak goreng panas-panas ke bahan, iris, tambahkan garam dan air jeruk nipis.
- Sajikan bersama lauk kesukaan dan nasi putih.
Tips:
- Tambahkan kecombrang sesuai selera Anda
- Bahan utama (bawang merah dll dan minyak) dicampur menggunakan tangan dan sedikit diremas menggunakan jari
- Gunakan Sambal Matah ini jadi bumbu tambahan untuk ikan bakar
Mungkin sekilas mirip dengan Sambal Dabu-dabu dari Manado, namun di antara keduanya tetap memiliki perbedaan. Sambal Dabu-dabu tidak menggunakan serai dan menggunakan tomat yang dipotong-potong, sedangkan Sambal Matah dari Bali ini menggunakan serai dan tidak menggunakan tomat. Selain itu lebih berkuah, karena setelah disiram menggunakan minyak goreng panas, Sambal Matah ditambah air hangat, sedangkan Sambal Dabu-dabu tidak.
Selamat mencoba dan menikmati Sambal Matah khas Bali dengan nasi putih yang masih mengepul dan lauk yang lezat!
Jika ingin menggunakan terasi, coba resep berikut, klik Resep Sambal Matah Variasi 2
sambal matah khas Bali / img: citaresep.blogspot.com
Bingung Masak Apa?
[GRATIS] Gabung di newsletter Resepkoki sekarang. Dapatkan resep & tips terbaru via email.
Gallery Resep Sambal Ayam
Sambal Pecel Lele Lamongan Sederhana
Resep Sambal Ayam Bakar Oleh Aristio P Putra Cookpad
Resep Sambal Wong Solo Cecep345 Com
Resep Sambal Ayam Bakar For Android Apk Download
Mantap Resep Sambal Ayam Goreng Spesial Enak Dan Nagih
Pernah Makan Ayam Geprek Bensu Ini Dia Resep Sambal Ayam
Sambal Ala Bu Rudy
Resep Ayam Goreng Sambal Terasi Pedasnya Bikin Jatuh Hati
Mantap Resep Sambal Ayam Penyet Pedas Dan Paling Enak Video
Ragam Resep Sambal Untuk Bisnis Ayam Goreng Sellfazz
Resep Sambal Ayam Bakar Oleh Mama Izzan Cookpad
Resep Membuat Sambal Ayam Taliwang Sedap Asli Bali Sajian
Resep Sambal Ayam Goreng For Android Apk Download
Resep Sambal Ayam Penyet Oleh Anisah Mayang Sari Cookpad
Sambel Ayam Geprek Bensu Mudah
Mantap Resep Sambal Ayam Goreng Spesial Enak Dan Nagih
Resep Dan Cara Membuat Ayam Goreng Sambel Pete Untuk Santap
Resep Ayam Sambal Tomat Gampang Dan Enak Oleh Dapur Alice
Resep Ayam Bakar Sambal Tomat Maknyus Aneka Resep Masakan
Resep Ayuni 28 Sambel Ayam Bakar Mudah Youtube
Resep Ayam Geprek Sederhana Bumbu Istimewa Dan Cara Membuat
3 Resep Sambal Mantap Untuk Ayam Bakar Dan Ayam Goreng
4 Resep Sambal Ayam Geprek Super Pedas Pos
Resep Sambal Ayam Bekakak Resep Kuliner Cookpad Indonesia
Resep Sambal Ayam Bakar Yang Menggoda Selera
Resep Cara Membuat Ayam Geprek Sambal Setan
Resep Sambal Ayam Kentang Riau Barometer
Belum ada Komentar untuk "Resep Sambal Ayam"
Posting Komentar