Resep Sambal Ayam



Resep Makan Malam Dengan Ayam Penyet Sambal Mentah Pedasnya

Resep Sambal Matah Khas Bali

Pantai yang eksotik dan berbagai upacara yang memiliki nilai estetika tinggi membuat wisatawan lokal maupun mancanegara tidak bosan-bosannya menghabiskan liburan di Bali. Selain itu, kulinernya pun juga menjadi daya tarik karena cita rasa yang unik dan lezat.

Salah satu kuliner dari Bali yang terkenal adalah Sambal Matah. Yang unik dari Sambal Matah ini adalah penyajiannya, Sambal Matah disajikan semi-mentah dan tidak digerus, seperti salad yang lezat dan pedas. Tentu bagi Anda pecinta pedas akan menyukai Sambal Matah ini, Anda pun bisa membuatnya di rumah dengan mudah.

BACA JUGA: Resep & Menu Masakan Sehari-hari Untuk 1 Bulan

Bahan:

  • 15 siung bawang merah, diiris halus
  • 3 siung bawang putih, dicincang halus
  • 10 cabai rawit merah, diiris halus
  • 3 batang serai, ambil bagian putihnya, diiris halus
  • 5 lembar daun jeruk purut, buang tulang daunnya, iris halus
  • 2 buah jeruk nipis,diambil airnya
  • Minyak goreng

Bumbu  (di-gerus/ulek halus) :

  • ½ sendok teh terasi, dibakar
  • Garam

Cara Pembuatan:

  1. Campur semua bahan yang sudah diiris. Beri terasi halus, aduk rata.
  2. Panaskan minyak goreng, matikan api.
  3. Campur minyak goreng panas-panas ke bahan, iris, tambahkan garam dan air jeruk nipis.
  4. Sajikan bersama lauk kesukaan dan nasi putih.

Tips:

  • Tambahkan kecombrang sesuai selera Anda
  • Bahan utama (bawang merah dll dan minyak) dicampur menggunakan tangan dan sedikit diremas menggunakan jari
  • Gunakan Sambal Matah ini jadi bumbu tambahan untuk ikan bakar

Mungkin sekilas mirip dengan Sambal Dabu-dabu dari Manado, namun di antara keduanya tetap memiliki perbedaan. Sambal Dabu-dabu tidak menggunakan serai dan menggunakan tomat yang dipotong-potong, sedangkan Sambal Matah dari Bali ini menggunakan serai dan tidak menggunakan tomat. Selain itu lebih berkuah, karena setelah disiram menggunakan minyak goreng panas, Sambal Matah ditambah air hangat, sedangkan Sambal Dabu-dabu tidak.

Selamat mencoba dan menikmati Sambal Matah khas Bali dengan nasi putih yang masih mengepul dan lauk yang lezat!

Jika ingin menggunakan terasi, coba resep berikut, klik Resep Sambal Matah Variasi 2

sambal matah khas Bali / img: citaresep.blogspot.com

Tentang Resep Koki

Resepkoki.co adalah situs kumpulan resep masakan rumahan mudah dan praktis. Selain itu, disini juga terdapat banyak tips dapur, tutorial & tips memasak, info kesehatan, dan banyak lagi.

Resep Koki dibuat juga bertujuan untuk membantu ibu-ibu yang terkadang suka bingung akan memasak apa buat keluarganya :)

Info lengkap dapat Anda baca disini.

Copyright 2020 Resep Koki Media

Connect With Me:

Bingung Masak Apa?

[GRATIS] Gabung di newsletter Resepkoki sekarang. Dapatkan resep & tips terbaru via email.

x

Gallery Resep Sambal Ayam

Sambal Pecel Lele Lamongan Sederhana

Resep Sambal Ayam Bakar Oleh Aristio P Putra Cookpad

Resep Sambal Wong Solo Cecep345 Com

Resep Sambal Ayam Bakar For Android Apk Download

Mantap Resep Sambal Ayam Goreng Spesial Enak Dan Nagih

Pernah Makan Ayam Geprek Bensu Ini Dia Resep Sambal Ayam

Sambal Ala Bu Rudy

Resep Ayam Goreng Sambal Terasi Pedasnya Bikin Jatuh Hati

Mantap Resep Sambal Ayam Penyet Pedas Dan Paling Enak Video

Ragam Resep Sambal Untuk Bisnis Ayam Goreng Sellfazz

Resep Sambal Ayam Bakar Oleh Mama Izzan Cookpad

Resep Membuat Sambal Ayam Taliwang Sedap Asli Bali Sajian

Resep Sambal Ayam Goreng For Android Apk Download

Resep Sambal Ayam Penyet Oleh Anisah Mayang Sari Cookpad

Sambel Ayam Geprek Bensu Mudah

Mantap Resep Sambal Ayam Goreng Spesial Enak Dan Nagih

Resep Dan Cara Membuat Ayam Goreng Sambel Pete Untuk Santap

Resep Ayam Sambal Tomat Gampang Dan Enak Oleh Dapur Alice

Resep Ayam Bakar Sambal Tomat Maknyus Aneka Resep Masakan

Resep Ayuni 28 Sambel Ayam Bakar Mudah Youtube

Resep Ayam Geprek Sederhana Bumbu Istimewa Dan Cara Membuat

3 Resep Sambal Mantap Untuk Ayam Bakar Dan Ayam Goreng

4 Resep Sambal Ayam Geprek Super Pedas Pos

Resep Sambal Ayam Bekakak Resep Kuliner Cookpad Indonesia

Resep Sambal Ayam Bakar Yang Menggoda Selera

Resep Cara Membuat Ayam Geprek Sambal Setan

Resep Sambal Ayam Kentang Riau Barometer


Artikel Terkait

Belum ada Komentar untuk "Resep Sambal Ayam"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel