Resep Soto Santan

Pasti Dipuji Seisi Rumah Kalau Masak Dengan Resep Soto Ayam

RESEP SOTO AYAM KUAH SANTAN BUMBU KUNING

RESEP BUMBU SOTO AYAM KUAH SANTAN KUNING

Masak apa ya hari ini, itulah pertanyaan yang sering terlontar hampir setiap harinya atau mencari ide apalagi untuk menu seminggu atau sebulan kedapan bagi yang sudah terbiasa menyusun agenda dan daftar list menu makan keluarga. Variasi bumbu soto ayam pakai santan dengan kuah kuning dari bumbu kunyit ini bisa juga menjadi alternatif karena kuah gurihnya memberikan cita rasa yang spesial. Nah, enaknya memasak soto sendiri, dalam satu porsi kita bisa bebas menentukan porsi suwiran daging ayamnya dan tentunya lebih hemat biaya. Berikut cara membuat soto ayam dengan kuah yang enak yang menggunakan santan dan bumbu kuning.

Bahan dan bumbu :

• 1 ekor ayam
• 2 buah jeruk nipis
• 1,5 liter santan cair dari 1 bungkus santan kara
• 65 ml santan kental, pakai 1 bungkus kara
• 2 batang serai, geprek
• 5 cm lengkuas, geprek
• 2 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• 1 sdt merica
• 1/2 sdt royco ayam
• garam secukupnya
• minyak goreng

Haluskan :

• 10 cm kunyit bakar
• 1 sdm ketumbar sangrai
• 6 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 5 cm jahe

Saran penyajian :

• Nasi putih, bawang goreng, irisan daun bawang, telur rebus, jeruk nipis, tomat, emping dan sambal

CARA MEMBUAT SOTO AYAM KUAH SANTAN KUNING :

1. Potong-potong ayam dan cuci bersih. Lumuri rata dengan air jeruk nipis, diamkan sekitar15 menit kemudian cuci lagi dan tiriskan.
2. Panaskan 2 sdm minyak lalu tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam dan lengkuas sampai harum. Masukkan ayam, masak hingga berubah warna kemudian tuang santan cair. Bubuhi dengan garam lalu aduk rata dan masak sampai mendidih dan ayam empuk.
3. Angkat ayam dan tiriskan, goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan lalu suwir-suwir setelah dirasa cukup dingin.
4. Sedangkan untuk rebusan kuah soto tadi, tambahkan dengan santan kental serta beri merica dan royco. Masak dan aduk terus sampai mendidih dan matang.
5. Letakkan suwiran ayam secukupnya ke dalam mangkuk saji berikut telur rebus,potongan tomat kemudian tuang atau seduh dengan kuah soto. Taburi irisan daun bawang, bawang goreng dan perasan jeruk nipis. Sajikan dengan nasi putih hangat serta emping dan sambal sebagai saran pelengkap penyajiannya.

Thanks for like n share :

Gallery Resep Soto Santan

Bahan Pembuatan Resep Soto Ayam Santan Resep Makanan Indonesia

Resep Soto Ayam Santan Paling Maknyus Aneka Resep Masakan

Kumpulan Resep Asli Indonesia Soto Medan

Resep Soto Daging Cara Mudah Memanjakan Lidah

Cara Membuat Soto Daging Madura Cara Membuat Soto Daging

Cara Memasak Soto Ayam Santan Dan Resepnya

10 Resep Soto Ayam Santan Paling Gurih Praktis Dan Istimewa

Resep Soto Ayam Santan Youtube

Cara Membuat Soto Ayam Soto Ayam Santan Dan Soto Betawi

Resep Soto Kuning Sapi Non Santan Seger Banget Rasanya

Resep Soto Ayam Tasik Kuah Santan

Resep Soto Daging Sapi Santan Kuning Spesial Dapurmamake Com

Resep Soto Nusantara For Android Apk Download

Resep Soto Ayam Santan Solo Untuk Hidangan Keluarga

Resep Soto Ayam Bumbu Kuning Tanpa Santan Yang Sederhana

Resep Soto Ayam Kuah Santan Kuning Bikinramadanberkesan

1 Resep Soto Santan Resep Spesial Enak Dan Mudah

Resep Soto Ayam Santan Oleh Dapur Tika Cookpad

Resep Soto Ayam Santan Variasi Soto Ayam Yang Wajib Coba

Resep Soto Ayam Santan Yang Bikin Makan Malam Jadi Lebih

Bagikan Artikel ini