Resep Perkedel Kentang Enak

Resep Membuat Perkedel Kentang Rasa Daging Cincang Katalog

Perkedel Kentang Lezat dan Cepat - Resep

Share

IG:@qhiqhio

Perkedel muncul karena adanya pengaruh dari Belanda ketika zaman kolonial. Terdapat makanan khas belanda yang bernama ‘frikadel’, yang terbuat dari daging yang dilumatkan lalu dibentuk pipih. Dari nama itulah muncul sajian dengan sebutan ‘perkedel’ yang kita kenal sekarang.

Selain kentang, makanan yang biasa berbentuk bulat pipih ini juga sering diberi tambahan kornet, daging ayam, ataupun daging sapi. Perkedel biasa dijadikan lauk utama maupun menu pendamping pada soto. Sebelum digoreng, perkedel perlu dilapisi dengan putih telur agar adonannya tidak mudah hancur. Anda juga bisa menyimpan adonan perkedel yang sudah dibentuk ke dalam kulkas selama 30 menit. Hal ini juga bisa membuat perkedel tidak mudah hancur.

Baca Juga: 

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi

	Kukus kentang hingga matang dan lunak. Angkat. Selagi hangat, kupas kulitnya dan haluskan. Sisihkan.
	Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan kornet dan masak hingga berubah warna. Angkat.
	Dalam satu wadah, campur kentang tumbuk dan bumbu halus matang (bersama kornet). Tambahkan seledri, kocokan kuning telur, dan tepung. Aduk hingga rata.
	Ambil sedikit adonan (sesuai selera), bentuk menjadi bulat pipihkan. Sisihkan. Ulangi langkah ini hingga semua adonan telah terbentuk.
	Panaskan banyak minyak dengan api sedang. Celup perkedel ke dalam putih telur, lalu goreng dalam minyak panas.
	Goreng hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
	1. Haluskan kentang menggunakan potato smasher seperti IKEA KONCIS Potato Smasher (lihat di Lazada DISKON). Menghaluskan kentang dengan potato smasher dari IKEA ini akan membuat kentang benar-benar halus, tanpa kehilangan tekstur khasnya. IKEA KONCIS Potato Smasher terbuat dari bahan stainless steel yang aman dan nyaman untuk digunakan. 2. Penggunaan tepung dan pelapis putih telur berfungsi sebagai pengikat agar adonan perkedel tidak mudah hancur saat digoreng. Sehingga takaran tepungnya bisa ditambah sesuai selera. 3. Agar lebih terikat kuat, adonan perkedel yang telah dibentuk bisa dimasukkan ke dalam kulkas terlebih dulu selama 30 menit, sebelum digoreng.

Gallery Resep Perkedel Kentang Enak

Resep Perkedel Kentang Enak Oleh Mumtaz Alhabsyi Cookpad

Perkedel Kentang Enak

5 Resep Perkedel Kentang Enak Lembut Gurih Mas Fikr

5 Resep Perkedel Kentang Alternatif Kalau Bosan Dengan Menu Lain

Masakan Enak Indonesia Resep Perkedel Kentang Abon Sapi Enak

Simple Cooking 3 Resep Perkedel Kentang Enak Praktis

Cara Membuat Perkedel Kentang Daging Cincang Yang Enak Dan Gurih

Ringkasan Resep Resep Cara Membuat Perkedel Kentang Enak

Cara Membuat Perkedel Kentang Kornet Yang Enak Nan Lezat

Resep Perkedel Kentang Jamur Enak Pelengkap Nikmat Yang

18 Resep Perkedel Kentang Yang Enak Dan Lembut Rekomended

Resep Perkedel Kentang Enak Karya Ita Mei Koleksi Resep

6 Resep Cara Membuat Perkedel Kentang Enak Gurih Dan Tidak

Makan Nasi Enak Banget Ditemani Perkedel Kentang Udang Pos

Resep Perkedel Kentang Yang Gurih Dan Tidak Hancur Saat Digoreng

Resep Perkedel Kentang Mudah Dan Enak Oleh Erenna Wibisono

Resep Perkedel Kentang Enak Oleh Fitri Sasmaya Cookpad

Resep Perkedel Kentang Kornet Sederhana Gurih Enak Resep

11 Cara Membuat Perkedel Kentang Enak Dan Mudah

18 Resep Perkedel Kentang Yang Enak Dan Lembut Rekomended

Resep Perkedel Kentang Enak Renyah Oleh Septia Handayani

11 Cara Membuat Perkedel Kentang Enak Dan Mudah

Resep Perkedel Kentang Enak Gurih Sederhana Oleh Devi

5 Resep Perkedel Kentang Enak Lembut Gurih Mas Fikr

5 Resep Perkedel Kentang Enak Lembut Gurih Mas Fikr

4 Cara Membuat Perkedel Kentang Enak Dan Gurih Resep

11 Cara Membuat Perkedel Kentang Enak Dan Mudah

Resep Perkedel Kentang Resepkoki Co

Bagikan Artikel ini